陽江市巧媳婦廚業有限公司

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中國情懷的“巧媳婦”廚用刀具隆重推出

中國情懷的“巧媳婦”廚用刀具隆重推出

作者:
鄭小倫
來源:
發布時間:
2018/10/26 15:18
【摘要】:
從最初的最初我們就想要做這樣的廚用刀具走向這個世界,走向你哪怕在一切速變的今天我們依舊愿意為一把刀傾注千萬倍的熱愛它們是“古鋒”“鋒凡”“梵濤”“木蘭”即將與你會面?2018年10月25日,“古鋒”“鋒凡”“梵濤”“木蘭”4個系列戳有象征“巧媳婦”中、高端標識的產品蠢蠢欲動——是繼“棧廚刃”之后又一中國情懷的系列廚用刀具將全面問世與推出。這也標志著“巧媳婦”已經完全具備了中、高端廚刀的自主開發、制

 

從最初的最初

我們就想要做這樣的廚用刀具

走向這個世界,走向你

哪怕在一切速變的今天

我們依舊愿意為一把刀傾注千萬倍的熱愛

它們是“古鋒”“鋒凡”“梵濤”“木蘭”

即將與你會面

20181025日,“古鋒”“鋒凡”“梵濤”“木蘭”4個系列戳有象征“巧媳婦”中、高端標識的產品蠢蠢欲動——是繼“棧廚刃”之后又一中國情懷的系列廚用刀具將全面問世與推出。這也標志著“巧媳婦”已經完全具備了中、高端廚刀的自主開發、制備能力和匠心文化。 

它們一直在我們的腦海

哪怕最開始

只是數筆勾勒的簡單線條

 

它們必須是精巧、優雅的,并且表達出一種別致的中國情懷與現代美感,完美地將中國傳統文化與現代審美融合。產品刀身的設計、刀柄的選料、包裝的制作等各方面詮釋出“巧媳婦”的工匠精神以及“惠巧生活”的居家理念。

在這里,每一把廚用刀具都做了精細研磨處理,刀面光滑精幼紋理,如行云流水,光滑靚麗。

為了更好展現刀柄的美觀度,古鋒”系列采用“高山流水”線條,在刀柄材料運用上,以鋼塑一體為原材料,防潮防腐,沉穩大氣卻黑白分明;

 “鋒凡”系列則選用鋼木結構,耐磨耐腐蝕,紅木自帶獨特紋理凸顯中式情調,

“梵濤”系列采用無縫焊,極具刀具的冷峻卻不失現代感與科技感

“木蘭”系列在刀柄材料運用上等同于“鋒凡”系列,但在刀身嵌入自帶花紋的紅木柄內,還鉚嵌兩顆鋼釘加固和點綴,仿佛花木蘭那雙明眸的眼睛,聰慧忠孝。

      這四個系列的包裝采用古色淳樸的禮盒,傳遞出一種華夏樸素的傳統文化,這與“巧媳婦”的品牌涵義不謀而合。種種細節無不透露著巧媳婦人的巧心巧思,讓原本冰冷的鋼刀變得有了文化和情懷,平凡不乏奢華

 

惠”崛起而努力

“巧媳婦”向來“惠民”,所出產品物美價廉。隨著人們生活品質的提高,人們對消費的要求在不斷地進化升級。作為國內刀剪行業的領導品牌之一,“巧媳婦”與時俱進,不斷自主研發出各個款式產品,并掌握高端刀具制備技術,滿足人們消費升級的需求,抵御國外品牌的蔓橫,為“締造值得全球尊崇信賴的中國家廚刀具品牌”而努力!

精選優材,好鋼用在刀刃上

本次四個系列新品的刀具主體鋼材全部在中國太原鋼鐵集團定制,精選優材,從“根”本上保證了鋼材的硬度、強度、鋒利度、韌度及耐腐蝕性。

一把“好刀”的出現需要幾十道工序精細制作。刀具好與壞主要體現在于切割鋒利以及使用的舒適。其中重要指標是刀具硬度、鋒利度和耐用度,在這些制作過程中,巧媳婦研發和技術團隊都做了深入的研究和反反復復的試驗。

標準化熱處理工藝,鉬釩鋼采用高溫淬火,深冷冰鍛

刀具的熱處理工藝是整個制刀過程中十分關鍵的工序,熱處理的好與壞直接影響著刀具的硬度、強度、韌性和鋒利度。為了找到四者兼備的最佳平衡點,我司研發技術團隊與太原鋼鐵集團技術團隊和國內知名理工大學金屬學院保持密切的聯系。對每一批鋼材進行了化學成分分析與檢測,對刀坯熱處理后的材料進行金相組織化驗;對淬火與回火的次數、溫度和時間做了嚴格管控;并對鉬釩鋼進行深冷工藝處理。經檢測,該系列刀具刃口硬度達到HRC56以上

鉬釩鋼材經過高溫淬火和深冷冰鍛——火與冰的熱處理工藝后,鋼材性能達到最優化。同時制定了完整可行的熱處理流程工藝,保證鋼材能夠滿足設計要求,確保好刀用好鋼,好鋼制好刀。在反復摸索過程中,“古鋒”系列刀具攻克了困擾刀具使用40Cr13或40Cr14材質刀身材料與鑄件手柄焊接后易斷裂的一大雜癥,具有行業突破性意義。

濕式古法手工開刃,精細研磨,保證刀具鋒利度持久

對于刀具的美觀度、鋒利度和鋒利耐用度,“巧媳婦”更是匠心既往,精益求精。像刀面研磨、駁位一刀式磨削、刀柄精拋和刀刃開鋒等重要工序,均由經驗豐富的匠人們完成。尤其是開刃工序,要求甚是嚴苛。首先在砂輪粗磨再精磨,開刃口角度控制15°左右,傳承陽江(中國五金刀具之城)1400余年的古法濕式開刃的方法與技藝,確保刀具開刃之時不退火,保持硬度。同時使得刀具開出的刃口線均勻一致,并達到研磨幼化鋒且利的效果。經對刀具隨機抽樣進行的鋒利度反復測試,鋒利度切割阻力在10N(牛頓)一下,達到一級鋒利度標準。

生活不止眼前的快樂,還有廚房和烹飪的切割。

“古鋒”“鋒凡”“梵濤”“木蘭”系列刀具產品種類豐富,由砍骨刀、斬切兩用刀(文武刀)、切片刀,多用刀、水果刀、桑刀和屠宰刀組成,在使用時立身變為廚房利器。砍、切、削游刃有余沒有煩惱,讓使用者輕松下廚,讓烹飪美食意趣橫生,讓舌尖上的味蕾變得更加豐富,讓人們享受烹飪的美好時光。

“古鋒”“鋒凡”“梵濤”“木蘭”系列刀具產品的推出,為“巧媳婦”后續高端刀具制造奠定了堅實的基礎。“巧媳婦”將繼續為用戶精心打造優質精品,為人們日常生活提供審美愉悅和生活情懷,將中國文化通過廚房和舌尖發揚光大。

 

 

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